mummon marjapiirakka. toukokuu 9, 2007

ehkä maailman helpoin piirakka.

pohja:

• 3dl sokeria
• 3-3½dl maitoa
• 2 munaa
• 6dl jauhoja
• 3tl leivinjauhetta
• 100g sulatettua margariinia

taikinan kaikki aineet vain sekoitetaan keskenään tasaiseksi massaksi (esim. lusikalla) ja levitetään pellille.

pinnalle ripotellaan haluttu päällinen (esim. marjoja tai omenalohkoja ja kanelia) ja paistetaan 200C:ssa noin 30 min tai kun piirakka on kauniin värinen.

jos haluat tehdä piirakan pyöreään piirasvuokaan, puolita yllä olevan reseptin raaka-aineet.

pika-kalakeitto. helmikuu 22, 2007

välillä ei jaksa mennä kauppaan ja silti olis ihan aiheellista syödä. miun suosikki tällaisissa tapauksissa on pika-kalakeitto. ainekset pakastimesta kattilaan ja lisätään vesi. niin ja mausteen. keitellään hetki ja keitto olis valmista. helppoa ja todella nopeaa.

tänään pika-kalakeittoon tuli:

• 1pss peruna-sipuli sekoitusta
• 1pss keittojuureksia
• 1pss sei-kuutioita
• n. 1l vettä
• yrttistä kalamaustetta
• 1 kasvisliemikuutio
• suolaa

kaikki ainekset kattilaan ja keitellään. aikaa en osaa sanoa ehkä 20min?.. kun keittojuurekset on kypsiä? ja hyvää on.

suurempaa herkkua keitto on silloin kun pakkasesta löytyy vaikka kuha- tai lohi-paloja. 300-400g.

nam.