viimeisin villitykseni on ollut sipulisämpylät.
kyseessä on siis perussämpylät (taikinan voi tehdä vaikka kierresämpylöiden reseptillä), joihin lisätään kuullotettua sipulia:
- 1 iso sipuli / 2 pientä sipulia (kelta- tai punasipuli)
- 1rkl balsamicoa
- 1/4tl muskottipähkinää
- pari rouhaisua suolaa myllystä
- yrttejä oman maun mukaan (esim.hienonnettu rosmariini sopii todella hyvin)
- öljyvä sipulien kuullottamiseen
kuullota sipulit öljyssä miedolla lämmöllä pehmeiksi ja lisää mausteet. lisää hieman jäähtyneet sipulit sämpylätaikinaan (itse sotken sipulit taikinassa käytettävään veteen), vaivaa taikina, kohota, muotoile ja paista sämpylät normaalisti. :
herkullisia ovat.
